Lluerna 2023 is een natuurwijn gemaakt door Els Vinyerons, in de regio Catalonië in Spanje. Deze witte wijn is gemaakt van 100% Xarel-lo druiven en de naam betekent vuurvliegje, een insect dat in de wijngaarden voorkomt.
Proeven van Llurena 2023 door Els Vinyerons
Deze romige maar frisse Xarel-lo is UITZONDERLIJK WAARDEVOL voor de prachtige prijs! We waren allemaal dol op de zomerse zongekuste tonen van sultanas, zacht hooi, gebakken peren, milde karamel die allemaal samenwerken met een mooie, lagere zuurgraad dan veel andere natuurwijnen.
Els Vinyerons schrijven over Llurena 2023:
Dit is gemaakt met de grootste witte Catalaanse variëteit: Xarel·lo, met gemiddelde vruchtbaarheid en vroege rijping, die in staat is de mineraliteit en balsemachtige ondergroei van het mediterrane klimaat uit te drukken, ondersteund door een grote zuurgraad die deze druif de beste kans geeft om onze visie van de witte wind in dit land te vertegenwoordigen.
De bodem van de gekozen wijngaarden waar deze wijn vandaan komt is duidelijk kalkhoudend met een overvloedige verspreiding van gefossiliseerde oesters uit het Neogeen tijdperk, 18 miljoen jaar geleden. De wijngaard ligt op het oosten en wordt gebaad door de zacht koele ochtendzon.
Voor een respectvolle vinificatie worden de druiven met de hand geoogst en na een zachte persing wordt de most gefermenteerd met inheemse gisten. Er wordt op geen enkel moment zwavel toegevoegd of enig ander product, om de eerlijkheid van de bodem te behouden en de expressie van deze geweldige druif toe te laten.
Als resultaat krijgen we een mineraal wijn, met een uitzonderlijke zoutigheid en frisheid, citrus- en bloemige aroma's, een vleugje venkel.
