A Freux 2023 is een natuurwijn gemaakt door La Sorga, in de Languedoc regio in Frankrijk. Deze orange wine wordt gemaakt van Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris (21 jaar oude wijnstokken) en Mauzac (33 jaar oud) druiven.
Geplant op Villafranchiaanse bodems in Aspiran (de eigen wijngaarden van het domein), in de Hérault-vallei, plus puddingsteenbodems in Castelreng, in de hoge Limoux-vallei, een blend van twee verschillende terroirs.
De Grenache wordt met de hand ontsteeld en krijgt een maceratie van 30 dagen, terwijl de Mauzac 21 dagen wordt geweekt; beide rijpen samen 10 maanden in een zandstenen vat, zonder toegevoegde sulfieten.
Proefnotities van de wijnmaker beschrijven een neus van peer, geroosterd sap en abrikoos. Het smaakpalet is elegant, met zoete kruiden, mineralen, lichte tannines en een lange, zeer complexe afdronk.
Wie is Anthony Tortul en La Sorga?
Antony Tortul's La Sorga wijnhuis is een van de meest cultachtige bedrijven in de Languedoc.
Hij begon met het kopen van druiven van lokale chemicaliënvrije telers die hij vertrouwde en doet dit al zo lang dat hij nu ook enkele eigen wijnstokken heeft.
Voor wie het niet weet: hij was een van de oorspronkelijke oprichters van het Brutal!!! label, samen met Escoda Sanahuja, Mendall en Rémi Poujol… hij was zelfs degene die het iconische label zelf ontwierp, op precies diezelfde avond dat alles samenkwam, en dat was na meer dan een hele nacht drinken!
La Sorga wijnen zijn rauw, energiek en helemaal hun eigen ding - zonder toegevoegde sulfieten en vol expressie.
