Sorgasm 2023 is een natuurwijn gemaakt door La Sorga, in de Languedoc regio in Frankrijk. Deze orange wine is gemaakt van Colombard, Ugni Blanc, Terret, Sauvignon Blanc en Marsanne druiven.
Gegroeid op basaltische lössgronden in Adissan, in de Hérault Vallei, is dit een van La Sorga's speels benoemde, exotisch gestileerde cuvées, met lage opbrengsten (21hl/ha) voor serieuze concentratie.
De wijn is gemaakt van een blend van maceraties in potten plus een beetje directe persing, daarna 10 maanden gerijpt in tank, zonder toegevoegde sulfieten.
Proefnotities van de wijnmaker beschrijven een explosief aroma, buksboom, mango en citruszeste, zeer exotisch. Het smaakpalet volgt dezelfde exotische lijn: lang, zeer mineraal en strak, met een afdronk van frisse groene tonen.
Wie is Anthony Tortul en La Sorga?
Antony Tortul's La Sorga wijngaard is een van de meest cultachtige projecten in de Languedoc.
Hij begon met het kopen van druiven van lokale chemicaliënvrije telers die hij vertrouwde en doet dit al zo lang dat hij nu ook enkele eigen wijnstokken heeft.
Voor wie het niet weet: hij was een van de oorspronkelijke oprichters van het Brutal!!! label, samen met Escoda Sanahuja, Mendall en Rémi Poujol… hij was zelfs degene die het iconische etiket zelf ontwierp, op precies diezelfde avond dat het hele project tot stand kwam, en dat was na meer dan een hele nacht drinken!
La Sorga wijnen zijn rauw, energiek en helemaal hun eigen ding - zonder toegevoegde sulfieten en vol expressie.
