Cuvée Marguerite 2024

Cuvée Marguerite 2024 is een van de meest gewilde en populairste Matassa Natuurwijnen. Deze 2024 heeft een alcoholpercentage van 10% en is gemaakt van Muscat Blanc de Petits Grains, Macabeu en Muscat of Alexandria (in Italië ook bekend als Zibbibo).

Tom Lubbe van Domaine Matassa is een van de meest besproken figuren in de Europese Natuurwijnwereld - en daar is een heel goede reden voor. Tom werkt in de Roussillon, aan de zuidpunt van Frankrijk en dicht bij de Spaanse grens, met veel zorg in zijn wijngaarden; sommige stokken zijn meer dan een eeuw oud. Zijn wijnen weten tegelijkertijd complex, aromatisch en (gevaarlijk) zeer doordrinkbaar te zijn.

De druiven voor Marguerite ondergaan 5 tot 7 dagen schilweking voordat de spontane fermentatie plaatsvindt in betonnen tanks. Daarna rijpt de wijn op de lie in grote foudres van 2.500 liter en wordt hij gebotteld zonder iets toe te voegen.

Het resultaat is jaar na jaar een van onze meest gewilde flessen, en de 2024 is uitzonderlijk.

Proefnotities Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024

Enorm aromatisch en tropisch, maar met een delicate, bijna geparfumeerde puurheid. Noten van gekonfijte sinaasappelschil, lychee, honing, amandelen, kamille en zachte ananas, met een prachtige, theeachtige afdronk. Gewoon fantastisch.

Hij ontwikkelt zich prachtig in een karaf, maar het is ook mooi om te zien welk verschil de temperatuur maakt, of je hem ijskoud uit de koelkast serveert of op een wat hogere temperatuur...

Geweldig bij Thais eten, lichte visgerechten, Aziatische salades of gewoon op zichzelf bij het vallen van de avond. Een prachtige, prachtige wijn waarvan we zeker weten dat je ervan zult houden.

Bekijk hieronder ons video-interview met Matassa-oprichter Tom Lubbe