Mithra 2020 (RARE, 250 bottles made)

Mithra 2020 door Wine Artisans is een natuurwijn gemaakt in Kakheti met Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi en Khikhvi druiven.

6 - 8 maanden op de schil, wilde druiven.

WOW! Deze zeldzame wijn (250 flessen gemaakt!) is geweldig, opent zich echt goed als hij 7/8 uur met de kurk in de fles op het aanrecht heeft gestaan.

Noten van hooi, anijs, clementines en witte peper.

Niet gekoeld serveren en laat ademen voor het beste resultaat. Deze wijnen zijn stabiel en zouden een paar dagen goed moeten blijven na opening, en verbeteren aanzienlijk met de tijd.

Andro Barnovi is de oprichter van Wine Artisans, een boutique wijnmakerij die meestal niet meer dan 1000 flessen per wijn produceert! 

Het terroir heeft een lange en onbeperkte blootstelling aan de zon. De bodem is een mix van zware en lichte klei, ongelooflijk rijk aan kalksteen, met echt schaarse waterbronnen, vooral na half juli. Ze verbouwen 15 verschillende druivensoorten in deze wijngaarden, waarvan Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito en Tavkveri dominant zijn.