Mtsvane is een van de belangrijkste druiven die in het land Georgië worden verbouwd. Deze oude druivensoort wordt al eeuwenlang in de regio geteeld en wordt zeer gewaardeerd om zijn unieke smaken en kenmerken.
Mtsvane wordt voornamelijk geproduceerd in de regio Kakheti in Georgië.
Een van de belangrijkste kenmerken van Mtsvane is het aromatische profiel. De druif staat bekend om zijn intense aroma's van citrusvruchten, groene appels en witte bloemen. Deze geurige tonen worden aangevuld door een verfrissende zuurgraad, waardoor Mtsvane wijnen fris en levendig zijn in de mond wanneer ze als witte wijn worden gemaakt, maar in de natuurwijnwereld wordt het meestal gemaakt met schilcontact en met amforen, wat een andere expressie aan de druif geeft.