Deutschland | Deutsche Naturweine
Vor allem dank einer neuen Generation junger Winzer entwickelt sich Deutschland zu einem Hotspot für erlesene und interessante Naturweine.
Die Region Rheinhessen ist ein Hotspot junger Produzenten, von denen viele Rebstöcke geerbt haben und ihre Weinberge nachhaltiger bewirtschaften, mit Fokus auf Bodengesundheit und natürlich auch auf die Arbeit im Keller. Zu den Produzenten in Rheinhessen, die auf diese Weise hervorstechen, gehören unter anderem Moritz Kissinger, Max Dexheimer, Marto Wines, Bianka und Daniel Schmit und die Brand Bros.
Handwerk Rosé 2021
Christopher Barth
Erdbeersirup, Pfeffer, Sahne
Spätburgunder
Der Glücksjäger
Klassischer Stil aus der Pfalz
Schwarze Betty 2021
2naturkinder
Null Null Domina & Dornfelder
Pinot Noir Muschelkalk 2020
Enderle & Moll
55-70 Jahre alte Reben
Spätburgunder Natúr 2021
B.D Schmitt
Fruchtig mit weichen Tanninen
Pinot Noir Liaison 2021
Enderle & Moll
Aus über 60 Jahre alten Reben gewonnen
Pinot Noir "IDA" Buntsandstein
Enderle & Moll
Erstklassiger deutscher Pinot
Lemberger "Endschleife"
Roterfaden
Ähnlicher Boden wie Jura
Frühburgunder "Herr Lüttmer"
Herr & Frau Lüttmer
Eine Mutation des Pinot Noir?!?
Kekfrankos
B.D Schmitt
...klicke hier, um zu sehen, warum es so genannt wird!
Pinot Noir 2019
Andi Weigand
Zwei Jahre im Fass
Pinot Noir Muschelkalk 2017
Enderle & Moll
55-70 Jahre alte Reben
Lemberger native
Weingut Lassak
Deutscher Blaufränkisch
Pinot Noir "SF" 2021
Holger Koch
Wild. Saftig. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Kontakt Rot 2022
Philip Lardot
100 % Pinot Noir
Lemberger #3
Krauss
This is a Blaufränkish, from Germany!
Cuvée Rot 2021
Dominik Held
10 % Kohlensäure im Beaujo-Stil!
Foxy Lady rosé
Sven Leiner
Deutscher Pinot Noir, ein Hybrid und... Tempranillo?!?!
Rouge
Kleines Gut
10,5 % Merlot, Blaufränkisch & Zweigelt
Pinot Noir 2020
Max Dexheimer
Ausgezeichneter Ausdruck und Frucht
Pinot Noir 2022
Marto Wines
Earthy Pinot with smoke & herbs
Rot vom Grun 2021
Christopher Barth
Rot-Weiß-Mischung aus Deutschland
Cabernet Sauvignon
Der Glücksjäger
Cabernet Sauvignon aus der Pfalz
Lemberger "Großer Stein" 2022
Kleines Gut
Lemberger = Blaufränkisch
Spätburgunder Keuper (Himmelberg) 2022
Sven Enderle
Premium Pinot
Spätburgunder Kalk (Römerberg) 2022
Sven Enderle
Premium Pinot
Lemberger Keuper 2022
Sven Enderle
Lemberger = Blaufränkisch
Halbstark 2022
Banquet of Gods
Pinot Menier + Pinot Blanc = Red/White Blend!
Spätburgunder Assmannshausen 'La Premiere'
Carsten Saalwächter
Black Tea. Pine. Currants. Light Cherries.
Fledermaus Rot 2022
2Naturkinder
Vines fertilied with their Bat dung
Null Ohm Rot
Moritz Kissinger
Pinot Noir und Dornfelder.
Pinot Noir "SF" 2021
Holger Koch
Wild. Saftig. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Null Ohm Weiss (EIN PRO BESTELLUNG)
Moritz Kissinger
Einer der BESTEN deutschen Winzer
Spätburgunder 2021
Carsten Saalwächter
Germany's most exciting winemaker?
Beliebte deutsche Trauben und Produzenten
Ob Rot- oder Weißweine, deutsche Weine neigen dazu, säurehaltiger zu sein als ihre französischen oder italienischen Pendants. Dies ist auf das kühlere Klima zurückzuführen, das eine geringere Reife bedeutet, sowie auf die Rebsorten selbst, wie z. B. den Riesling, die im reifen Zustand mehr Säure behalten.
Der Südwesten Deutschlands verfügt über ein ideales Klima für die Weinherstellung und von den über 20 bedeutenden Naturweinproduzenten des Landes sind die meisten in Rheinhessen zu finden. Auf der anderen Seite ist die Mosel zwar nicht die größte, aber möglicherweise die bekannteste Weinregion Deutschlands, berühmt für ihre Weißweine mit niedrigerem Alkoholgehalt und insbesondere für den Riesling. Zu den beliebtesten Rebsorten in Deutschland zählen Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Silvaner, Lemberger (Blaufränkisch), Grauburgunder (Pinot Gris) und Weißburgunder (Pinot Blanc).
Eine neue Generation setzt auf Naturweine
Vielleicht ist die treibende Kraft der Naturweinbewegung in Deutschland der "junge Winzer". Viele dieser jungen Winzer haben alte Familienweingüter übernommen, haben oft Wissen während ihres Studiums oder ihrer Arbeit im Ausland gesammelt, bevorzugen einen kooperativen Ansatz und möchten Weine herstellen, die das einzigartige Terroir wirklich zum Ausdruck bringen. Mit Leidenschaft und Engagement haben sie die Weinberge zum ersten Mal in die Produktion von ausschließlich Naturweinen verwandelt.
Beliebte junge Produzenten sind (aber definitiv nicht beschränkt auf!) Weingut Freitag, Marto Wines, Brand Bros, Vin de Lagamba, Glow Glow, BD Schmitt und Andi Weigand.