Kleines Gut

Kleines Gut — das kleine Weingut — umfasst drei Hektar Reben in Uhlbach, einem kleinen, ruhigen Tal östlich von Stuttgart in Württemberg. Daniel Kurrle ist hier aufgewachsen, direkt gegenüber den Reben, die sein Großvater bewirtschaftete. Als er und seine Partnerin Frederike Schmidt 2019 das Land übernahmen und 2020 die lokale Genossenschaft verließen, brachten sie eine Philosophie mit, die man auf die Rückseite einer Visitenkarte schreiben könnte: Weine machen, nicht um zu beeindrucken, sondern um sich auszudrücken.

Der Keller stammt aus dem Jahr 1546. Alles andere ist ebenso entspannt: Handlese, Ganztrauben-Fußstampfen in offenen Bottichen, wilde Hefegärung, zwölf bis achtzehn Monate in alten Eichenfässern, Abfüllung per Schwerkraft. Keine kommerzielle Hefe, kein Schwefel, keine Zusätze jeglicher Art. Daniel und Frederike sind Ende zwanzig und machen einige der still selbstbewusstesten natürlichen Weine in Deutschland.