Pet Nat Wein | Was ist ein Pet-Nat Wein?

Pét Nat, auch bekannt als 'Pétillant Naturel', sind Perlweine, die ihre Gärung IN der Flasche abschließen. Sie sind normalerweise spaßig, frisch und unserer Meinung nach mit dem genau richtigen Anteil sprudelnd. Stöbere durch unsere Auswahl an sprudelnden Pet-Nat Naturweinen von Top-Produzenten aus der ganzen Welt - orange Pet Nats, weiße Pet Nats, rote Pet Nats und mehr!

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Sort
Land
Trauben
Region
Typ
Alkohol
Jahrgang
Hersteller
Brut & The Beast 2018 | Natural Wine by Valli Unite.
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Il Bruto & The Beast 2021

Valli Unite

Lustiger italienischer Fizz

Confetti
Mirco Mariotti - Centro Orange
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Centro Orange

Mirco Mariotti

Toller Preis

Confetti
BB Pet Nat | Natural Wine by Moransinsi.
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BB Pet Nat

Moransinsi

Apulien, säurearm Pet Nat

Indivinoum
Mirco Mariotti - Set e Mez
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Set e Mez

Mirco Mariotti

Fortana aus der Emilia Romagna

Confetti
Red & the Beast 2019 | Natural Wine by Valli Unite.
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Red & the Beast 2020

Valli Unite

Lebendiges, frisches Rot

Confetti
Surlié 2017 | Natural Wine by Mirco Mariotti.
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Surlié

Mirco Mariotti

50-70 Jahre alte Reben

Confetti
Bolle di Fognano Pet Nat | Natural Wine by Paolo Foppiani
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Bolle di Fognano Pet Nat

Paolo Foppiani

Barbera Rosato Sprudel

Confetti
Crocizia - Besiosa
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Besiosa

Crocizia

Würziger Malvasia-Sprudel

Cantine Sant'Ambroeus
3bbolle | Natural Wine by Podere Ortica.
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3bbolle

Podere Ortica

Knackiger, energiegeladener Pet Nat

Confetti
O’Belix 2021 | Natural Wine by Il Roccolo.
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O'Belix 2021

Il Roccolo

Molinara aus Venetien

Confetti
Campedello | Natural Wine by Croci.
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Campedello

Croci

Aromatische Malvasia-Orange

Cantine Sant'Ambroeus
Bianco Frizzante | Natural Wine by Cantina Giardino.
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Bianco Frizzante

Cantina Giardino

Cantina Giardino... Sprudel??

Cantine Sant'Ambroeus
24 Ancestral | Natural Wine by Stefanago.
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24 Ancestral

Castello di Stefanago

Lombardei Pet Nat

Cantine Sant'Ambroeus
Amico Frizz | Natural Wine by Castello di Stefanago.
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Amico Frizz

Castello di Stefanago

Riesling aus der Lombardei?

Cantine Sant'Ambroeus
Du Bicer Rosé (33cl) | Natural Wine by Ferretti.
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Du Bicer Rosé (33cl)

Ferretti

Mini Pet Nat

Cantine Sant'Ambroeus
Ferretti - Du Bicer (33cl)
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Du Bicer (33cl)

Ferretti

Snackflasche

Cantine Sant'Ambroeus
Col Fondo | Natural Wine by Mongarda.
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Col Fondo

Mongarda

Old School Prosecco Pet Nat

Cantine Sant'Ambroeus
Silvo | Natural Wine by Villa Persani.
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CHF 16.75inkl. CH MwSt.CHF 15.55an der Kasse

Silvo (50cl)

Villa Persani

PiWi wächst in den Bergen

Cantine Sant'Ambroeus
VORIA Bianco | Natural Wine by Porta Del Vento.
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VORIA Bianco

Porta Del Vento

DER Pet Nat des Sommers 2023!

MORE Natural Wine
Despina Frizzante | Natural Wine by Quarticello.
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Despina Frizzante 2022

Quarticello

Aromatisches Haustier Nat

Suff
Otobbor | Natural Wine by Crocizia.
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Otobbor

Crocizia

Barbera Pet Nat!

Cantine Sant'Ambroeus
Marachelle PetNat | Natural Wine by Cantina Tonello.
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Marachelle PetNat

Cantina Tonello

AWESOME Salty Venetian Pet Nat!!!

Edel & Faul
Smarazen | Natural Wine by Mirco Mariotti..
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Smarazen

Mirco Mariotti

Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis von Pet Nat im Shop!

Confetti
Mirco Mariotti - Centro White
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Centro White

Mirco Mariotti

Great Value! Green Apple Vibes

Confetti
VORIA Rosso | Natural Wine by Porta Del Vento.
Ausverkauft
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VORIA Rosso

Porta Del Vento

Saftiges sizilianisches Haustier Nat

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Die Ancestral-Methode

Während Pet Nats wie eine angesagte neue Modeerscheinung erscheinen mögen, ist die angewandte Weinherstellungsmethode (Ancestral-Methode genannt) tatsächlich eine der ältesten zur Herstellung von leicht schäumendem Wein! Im Gegensatz zu den Vollschaumweinen nach traditioneller Methode aus Champagner, Crémant oder Cava werden diese Weine durch eine einzige Gärung hergestellt (während Weine nach traditioneller Methode zwei Gärungen durchlaufen).

Der Trick besteht darin, dass der teilweise vergorene Saft ohne SO2-Zugabe in Flaschen abgefüllt wird. Die Gärung endet dann in dieser Flasche. Während die Hefen Zucker in Alkohol umwandeln (wobei ein wenig Restzucker zurückbleibt), entsteht das Nebenprodukt Kohlendioxid, das in der Flasche aufgefangen wird – voilà, Sprudel!

Aber wie schmecken Pet Nats?

Sie sind in der Regel leicht alkoholisch, frisch, mit lebendiger Frucht und haben oft eine leichte anhaltende Süße auf dem Gaumen. Das Mundgefühl ist oft ziemlich rund und einige können diese brotige/hefeartige Qualität in den Weinen spüren.

Das Schöne ist - sie sind alle unterschiedlich! Die schiere Anzahl an Winzern auf der ganzen Welt, die Pet Nats herstellen, sorgt dafür, dass es selbst für die erfahrensten Naturwein-liebhaber interessant bleibt.

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