Aparte is misschien wel een van de bekendere natuurwijnproducenten uit de regio Portugal. In samenwerking met kunstenaars creëren ze levendige wijnetiketten, en het Aparte-trio staat erom bekend ook artistiek te zijn in hun wijnbereidingsaanpak. Ze brengen vaak kleine oplages uit, sommige met slechts een paar honderd flessen per keer. In 2021 verwierf het Aparte-team een verlaten wijnmakerij met drie hectare oude Castelão-wijngaarden, die nu de hoofdfocus van hun project is.