Bastardo is een unieke en intrigerende wijn-druif die in verschillende belangrijke regio's over de hele wereld wordt geteeld. Deze druif wordt voornamelijk verbouwd in Portugal, waar hij bekend staat als Trousseau, en in Spanje, waar hij Merenzao wordt genoemd. Hij wordt ook in kleine hoeveelheden geteeld in Frankrijk, met name in de Jura-regio.
Bastardo staat bekend om zijn onderscheidende smaken en kenmerken. Het produceert wijnen die medium-bodied zijn met een matige zuurgraad en zachte tannines. De smaken van Bastardo-wijnen kunnen variëren afhankelijk van de regio en wijnbereidingstechnieken, maar ze vertonen vaak tonen van rode vruchten zoals kers en framboos, evenals hints van kruiden en aardse tonen.
Een interessant feit over Bastardo is dat het een relatief laagopbrengende druif is, wat betekent dat het zorgvuldige teelt en aandacht in de wijngaard vereist. De inspanning is echter de moeite waard, aangezien Bastardo-wijnen zeer gewaardeerd worden om hun complexiteit en elegantie.
