Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Traditionele methoden & inheemse druivensoorten
Cantina Giardino is gelegen op 25 hectare wijngaarden, ongeveer 500 meter boven zeeniveau. Binnen deze wijngaarden vindt u volwassen wijnstokken die bijna 50 jaar oud zijn. Het landgoed volgt de principes van chemical-free landbouw en verbouwt uitsluitend inheemse druivensoorten zoals Aglianico, Fiano en Greco. Van de wijngaard tot de kelder legt Cantina Giardino de nadruk op een diep traditionele benadering van hun wijnbereidingsproces.
Gebouwd op vriendschap en passie
Cantina Giardino zegt over zichzelf: “Ons is een verhaal van vriendschap, passie voor wijn en de wens om een verschil te maken.” De wijnmakerij werd officieel opgericht in 2003, maar Antonio di Gruttola (de hoofdwijnmaker) begon al vijf jaar eerder met het maken van experimentele wijn. Het idee was om wijn te kunnen maken door spontane gisting, zonder te filteren, zonder te klaren en zonder het gebruik van sulfieten. Het bedrijf bestaat uit verschillende vrienden, die allemaal samenkwamen omdat ze geloofden in de principes en de vaardigheden van Antonio.