Cornalin is een rode wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de Valais-regio van Zwitserland. Hij staat ook bekend als Rouge du Pays. Deze regio staat bekend om zijn steile wijngaarden en unieke microklimaat, die bijdragen aan de onderscheidende smaken van de Cornalin-druif.
De Cornalin-druif staat bekend om het produceren van wijnen met diepe, intense kleuren en complexe smaken. Er wordt vaak gezegd dat hij tonen heeft van donkere bessen, zwarte kersen en kruiden, met een vleugje aardse ondertoon. De wijnen gemaakt van Cornalin-druiven zijn doorgaans vol van body en hebben een goede balans tussen zuurgraad en tannines.
