Nina Schley maakt prachtige alcoholvrije proxywijnen in Duitsland met natuurlijke ingrediënten en een Kefir-basis. Haar populaire Pet Nat gebruikt ook op slimme wijze wortels, naast de Kefir-basis, gedroogde abrikozen, citroensap, groene thee, witte thee, wortels, sinaasappelschil, munt, gember en hibiscus, naast een paar andere elementen.
