La Petite Commanderie wordt gerund door Stéphane Madiec, een natuurwijnproducent uit Corbières, in de Languedoc regio in Frankrijk. Hij teelt voornamelijk Carignan en Syrah, deze niet zo bekende producent maakt wijnen met bloemen op de etiketten zoals "Le Réveille-Matin" & "Le Cabaret des Oiseaux"