Macedonië | Natural Wine uit Macedonië

Wat betreft Natural Wine, Macedonië, gelegen in Zuidoost-Europa, heeft een rijke en historische wijntraditie, hoewel producenten van natuurwijn schaars zijn... of in ieder geval niet zo aanwezig in de rest van Europa. Gelegen tussen bergen en omgeven door meren, profiteert Macedonië van een uniek microklimaat dat ideale omstandigheden creëert voor wijnmaken.

De meest prominente wijndruivenrassen die in Macedonië worden verbouwd zijn Vranec, Kratoshija en Stanushina. Vranec, met zijn donkere en rijke smaken, is de vlaggenschipdruif van de regio en staat bekend om het produceren van gedurfde en robuuste rode wijnen. Kratoshija daarentegen biedt een meer genuanceerd en elegant profiel, waardoor het een populaire keuze is voor zowel rode als roséwijnen. Stanushina, met zijn levendige zuurgraad en fruitige karakter, wordt vaak gebruikt om verfrissende en aromatische roséwijnen te maken. Macedonische wijnen hebben een lange en rijke geschiedenis die meer dan 4.000 jaar teruggaat!