De familie Niepoort maakt sinds 1842 Portwijn in de Douro-regio van Portugal. In de afgelopen jaren streeft Dirk Niepoort er echter naar lichte en gemakkelijk drinkbare natuurwijnen te creëren met lagere alcoholpercentages, waarbij het aroma, mondgevoel, de helderheid en kleur van de wijn voorop staan. Niepoort is bekend in de natuurwijnwereld vanwege hun populaire Nat Cool literflessen tegen eerlijke prijzen.