Natural Wine producent Stefano Pescarmon runt Podere Magia, en hij produceert voornamelijk mousserende wijn zoals Lambrusco, wat gebruikelijk is in de regio Emilia-Romagna in Italië. Nadat hij vele rollen had vervuld voordat hij zijn eigen wijnen maakte in San Polo d’Enza, was Stefano op een gegeven moment zelfs een Demeter-inspecteur! De wijngaarden barsten van het leven en er wordt geen zwavel gebruikt in de kelder. Hoewel hun etiketten misschien een beetje speels zijn, geloof ons, deze wijnen zijn serieus en zeer verfijnd!
