Samsó, ook bekend als Carignan, is een rode wijndruif die op grote schaal wordt verbouwd in verschillende belangrijke wijnregio's over de hele wereld. Deze druif wordt voornamelijk geteeld in regio's zoals Catalonië in Spanje, waar hij bekend staat als Samsó, en in de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk, waar hij bekend staat als Carignan.
Samsó staat bekend om het produceren van wijnen met intense smaken en diepe kleur. De druiven hebben dikke schillen, die bijdragen aan de rijke tannines en gedurfde structuur van de wijn. De smaken van Samsó-wijnen kunnen variëren afhankelijk van de regio en wijnbereidingstechnieken, maar ze vertonen vaak tonen van donkere bessen, zwarte kersen en kruiden.
In Catalonië wordt Samsó vaak gebruikt bij de productie van Priorat-wijnen, waar het complexiteit en diepte toevoegt aan de blends. In Frankrijk wordt Carignan vaak gebruikt in blends, maar het kan ook worden gevonden als een enkele variëteitswijn, vooral in de regio Languedoc-Roussillon.
