Timarosso is een witte wijn druif uit het noorden van Italië, gekenmerkt door hun levendige zuurgraad, delicate aroma's en verfrissende smaken. Ze vertonen vaak tonen van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen. De natuurlijke zuurgraad van de druif leent zich ook goed voor rijping, waardoor de wijnen in de loop van de tijd complexere smaken kunnen ontwikkelen.
Hoewel Timarosso voornamelijk wordt geassocieerd met de regio Piemonte, wordt het ook verbouwd in andere delen van Italië, zoals Lombardije en Ligurië.
