Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)

Les Pieds sur Terre is de domeinnaam van Valentine Morel, die na het studeren van internationaal recht en politiek besloot terug te keren naar het familiebezit in Poligny, Jura om wijn te maken. Na zijn beslissing leerde Morel van wijnmakers zoals Pierre Frick en Bruno Schueller in de Elzas, voordat hij in 2014 het familiebezit van zijn vader Jean-Luc Morel overnam. Morel introduceerde een holistic benadering van het domein, aangezien hij sterk beïnvloed is door de geschriften van Rudolf Steiner. 

Valentin bewerkt ongeveer 5 percelen verspreid over zo'n 6 hectare wijngaarden in Poligny, waar je alle belangrijke Jura-druivensoorten vindt: Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard - maar hij werkt nu ook met verschillende nieuwe hybride variëteiten die beter bestand zijn tegen ziekten en schimmels.