Schmecke das Leben bedeutet „koste das Leben“ - ist eine Gruppe von fünf steirischen Winzern in Österreich, die von einer gemeinsamen Vision vereint sind: einen respektvollen und nachhaltigen Umgang mit der Erde und den Reben zu pflegen, um lebendige Weine zu produzieren, die wirklich ihren Ursprung widerspiegeln.
Bestehend aus den Produzenten Werlitsch, Tauss, Tscheppe, Strohmeier und Muster teilt jeder konsequent seine Erfahrungen, um ihr gemeinsames Wissen zu bereichern.
Sorgfältige Bewirtschaftung der Reben und die Berücksichtigung der Symbiose von Tieren und Pflanzen sind von größter Bedeutung; jeder Weinberg ist voller nützlicher Tierwelt, um gesunde und vitale Reben zu fördern. Nach der Ernte werden die Weine gelagert und dürfen sich in ihrem eigenen Tempo mit minimaler Intervention entwickeln, „um sich selbst in ihrer eigenen Zeit zu vinifizieren“.
Die Weine selbst sind unglaublich strukturiert, mit einem lang anhaltenden Finish und einem Spektrum von Aromen, was sie zu einem idealen Begleiter zu Mahlzeiten macht. Diese sind feine und oft hoch begehrte, seltene Weine der Naturweinwelt, hergestellt mit Liebe, Leidenschaft und Natur!
Also, was ist in dieser wunderbaren "Schmecke das Leben #2" Box enthalten?
Andreas Tscheppe - Schwalbenschwanz 2021
Tauss - Welschriesling vom Opok
Muster - Erde
