Les Bottes Rouges | Jura Wein

Les Bottes Rouges wird von Jean-Baptiste Menigoz & Florien Kleine Snuverink in der Region Arbois im Jura, Frankreich, geführt. Die Weine von Les Bottes Rouges sind lebendig und energiegeladen, zugleich aber klar. Ihre Charakteristika können stark variieren, sodass sie immer ein Abenteuer sind. Die Weine sind faszinierend und temperamentvoll – und in verschiedenen Preisklassen erhältlich, darunter Pollocks und Neo, die für Jura-Weine ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten!

Einst arbeitete Jean-Baptiste Menigoz als Sonderpädagoge und stellte in seiner Freizeit Wein her. Erst nach einer Ausbildung bei Stephan Tissot und als sich die Gelegenheit ergab, etwas Land zu kaufen, beschloss er, hauptberuflich natürlichen Wein zu machen. Heute bewirtschaften er und sein Partner Florien 7 Hektar. Zu den beliebten Abfüllungen von Les Bottes Rouges gehören Leon Chardonnay, Face B Savagnin, No Milk Today, Früh oder spät Poulsard und La Pepée Pinot Noir.

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Pollocks 2023

Die roten Stiefel

Neuer Chardonnay von Reben in Umstellung!

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Boomerang 2022

Les Bottes Rouges

60 % Trousseau, 40 % Poulsard. SO GUT!

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Bumerang 2023

Die roten Stiefel

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Léon Chardonnay is a natural wine crafted by Les Bottes Rouge, in Jura

Léon Chardonnay | Natural Wine by Les Bottes Rouge.

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Léon Chardonnay 2023

Les Bottes Rouges

Mineralischer, frischer Chardo

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La Pépée Pinot Noir | Natural Wine by Les Bottes Rouge.

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'La Pépée' Spätburgunder 2023

Les Bottes Rouges

Arbois Pinot

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Face B Savagnin Ouillé | Natural Wine by Les Bottes Rouge.

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Face B Savagnin Ouillé 2023

Les Bottes Rouges

Kalkig, salzig, Limetten und kandierte Zitrone

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Gibus Trousseau | Natural Wine by Les Bottes Rouge.

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Gibus Trousseau 2023

Les Bottes Rouges

Erdig mit Noten von Preiselbeeren und Rosmarin

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Boomerang 2023 MAGNUM

Les Bottes Rouges

60 % Trousseau, 40 % Poulsard. SO GUT!

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Tôt ou Tard Ploussard | Natural Wine by Les Bottes Rouges.

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Tôt ou Tard Ploussard 2022

Les Bottes Rouges

Frischer und fruchtiger Jura

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No Milk Today | Natural Wine by Les Bottes Rouge.

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No Milk Today 2023

Les Bottes Rouges

10 Tage maceration... ORANGE Jura!

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Kilt 2020 (Likörwein)

Les Bottes Rouges

Süßer, aufgespriteter Jura Macvin

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Leon 2023 MAGNUM

Les Bottes Rouges

OH JA, BITTE!

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'La Pépée' Pinot Noir 2022

Les Bottes Rouges

Arbois Pinot

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Ausverkauft

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Neo 2023

Les Bottes Rouges

Unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis für Jura Pinot!

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Wer sind Les Bottes Rouges?

Les Bottes Rouges sind Jean-Baptiste Menigoz und seine Partnerin Florien Kleine Snuverink. Sie leben in Abergement-le-Petit, unweit von Arbois im Jura.

Jean-Baptiste hat kein Weingut geerbt. Er arbeitete als Lehrer für Kinder mit besonderem Förderbedarf in Arbois und machte nebenbei jahrelang Wein, bis Winzerfreunde wie Stéphane Tissot, bei dem er seine Ausbildung absolvierte, und Raphaël Monnier ihm sagten, dass er echtes Talent habe. 2012 erzeugte er seinen ersten offiziellen Jahrgang aus zwei Hektar.

Florien ist Niederländerin und führte früher ein Café in Amsterdam. Sie kam in den Jura, um Weinbau zu lernen, und wurde, statt ihr eigenes Weingut zu gründen, Jean-Baptistes Partnerin in allem. Der Name stammt von einem Rocksongs.

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Favoriten von Les Bottes Rouges

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Les Bottes Rouges - a bottle of Les Bottes Rouges natural wine from the Jura

Beliebte Weine von Les Bottes Rouges

Léon ist ihr Chardonnay und einer ihrer beliebtesten Weine. Face B ist ein salziger, lebendiger Savagnin, der im Fass aufgefüllt wird, und No Milk Today ist ein auf der Maische vergorener Savagnin.

Bei den Rotweinen ist Gibus ein Trousseau, Tôt ou Tard ein Poulsard, La Pépée ein Pinot Noir und Boomerang eine Cuvée aus Poulsard und Trousseau. Pollocks und Neo bieten ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis für Jura-Weine, und Kilt ist ein Vin de Liqueur.

Einige Weine gibt es auch in Magnumflaschen. Ihr eigenes Motto bringt es auf den Punkt: Sie machen die Weine, die sie selbst gerne trinken. In der Liste unten findest du, was wir gerade auf Lager haben.

Les Bottes Rouges - tasting from the barrel in the cellar in the Jura

Wie Les Bottes Rouges ihre Weine herstellen

Was mit zwei Hektar begann, umfasst heute rund sieben, verteilt auf mehrere Parzellen rund um Arbois und Abergement-le-Petit, etwa zur Hälfte im Besitz und zur Hälfte gepachtet. Die Böden bestehen aus klassischem Jurakalk, schwerem Ton und Mergel. Angebaut werden Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Poulsard und Pinot Noir.

Die Rotweine zeigen den leichten, seidigen Jura-Stil und sind manchmal etwas dunkler als die ihrer Nachbarn. Die meisten werden von Hand entrappt und im Stahltank ausgebaut, einige wie Neo hingegen als ganze Trauben, und ein Teil der La Pépée reift in Fässern. Die Weißweine werden meist sofort gepresst und im Stahltank, in großen Foudres oder kleinen Fässern vergoren.

Die Gärung erfolgt spontan. Schwefel wird selten und in kleinen Mengen verwendet, oft auch gar nicht. Der Stil ist zugleich ernsthaft und verspielt und reicht von klassischen Jura-Weinen bis hin zu Pet Nats und maischevergorenen Weinen.

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NATÜRLICHE WEINE AUS DEM JURA

Das Jura ist eine ganz besondere Weinregion im Osten Zentralfrankreichs, die im Westen an das Burgund und im Osten an die Schweizer Grenze grenzt. Was sie so besonders macht, ist, dass sie für einige traditionelle und eigenwillige Weinstile verantwortlich ist, ebenso wie für die lokalen Rebsorten Poulsard, Trousseau und Savagnin sowie Chardonnay und Pinot Noir.

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