Wo gibt es die besten Orte, um in Berlin Naturwein zu trinken?

Berlin hat mittlerweile eine Menge cooler Spots, um Naturwein zu trinken. Im Vergleich zu anderen europäischen Hauptstädten hinkte Berlin aber lange etwas hinterher, was die Verfügbarkeit von Weinen mit geringem Eingriff angeht.

Dieser umfangreiche Guide zu den besten Naturwein-Spots ist in zwei Bereiche aufgeteilt: bemerkenswerte Weinläden und angesagte Bars & Restaurants. Zu den besten Orten in Berlin, um Naturwein zu genießen, gehören JaJa, Viniculture, Rocket Wine, Bar Sway, St Bart, MORE Natural Wine und jetzt auch Blanc de Fuck – eine besondere Naturwein-Bar von uns mit über 240 Flaschen auf der Karte, vier Zero-Zero-Weinen vom Fass (zum ersten Mal in Berlin, darunter Patrick Bouju) und einer Stimmung, die alles andere als das übliche "kleine Teller"-Restaurant ist, in das Naturwein-Bars oft ausarten. Schau dir unsere Bar hier an!

Welches sind die besten Naturweinläden in Berlin?

Die 5 besten Naturweinläden in Berlin, Deutschland, sind:

• Rocket Wein
• Viniculture
• 8greenbottles
• Cantine Sant'Ambroeus
• MORE Natural Wine

Viniculture

Während Pioniere wie Viniculture schon vor vielen Jahren den ersten Schritt nach vorne gemacht haben, waren die Fortschritte anderer in der Anfangszeit begrenzt. Die Importeure vertrieben ihre Weine hauptsächlich nur an fortschrittliche, schicke Restaurants und verließen sich auf ihre eigenen Geschäfte, die an Privatkunden verkauften, um mit Naturwein zu überleben.

Viniculture befindet sich im Westen Berlins, im eher protzigen Bezirk Charlottenburg, der sich ganz anders anfühlt als die eher raue Seite von Kreuzberg und Neukölln, gibt es eine große Auswahl an Weinen von Erzeugern wie Lapierre, Anders Frederik Steen, Franco Terpin and Wasenhaus.

Erwarte sauberere, knackigere Weine von Viniculture, die immer noch roh und lebendig sind, neben einigen Erzeugern, die eher auf der konventionellen Seite stehen.

Cantine Sant' Ambroeus

Es gibt auch andere Vorreiter, wie zum Beispiel die Cantine Sant' Ambroeus, die vom charmanten Besitzer Marco Callegaro allein geführt wird.

Sein umfangreiches Wissen über italienische Weine kombiniert mit seinem kleinen, aber gemütlichen italienischen Laden und seiner Bar beherbergt Cantina Giardino, Radikon, Lino Maga und weitere Klassiker. Die große Auswahl an italienischen Weinen sollte unserer Meinung nach zusammen mit Marcos wunderbaren Panino-Sandwiches genossen werden. Dieser Ort fühlt sich wunderbar italienisch an, wie eine rustikale Enoteca, die du in Bologna oder Mailand finden würdest.

Rocket Wein

Das ausgezeichnete und zu Recht beliebte Rocket Wine im Bezirk Mitte hat vor Kurzem einen größeren, neueren Standort bezogen, um sowohl eine Bar als auch ein Geschäft zu sein - eine perfekte Verbindung zwischen beiden, die wir wirklich bewundern.

At Rocket Wine in Berlin Mitte kannst du eine große Auswahl an europäischen Weinen wie Jean-Pierre Robinot, Costadilla, Milan Nesterec und Koppitsch genießen, während du hochwertiges Brot und Käse knabberst und ab und zu auch etwas anspruchsvollere Gerichte von lokalen Köchen probierst.

8greenbottles

Die meisten dieser Läden, darunter auch das neuere, aber inzwischen sehr lokal etablierte und zuverlässige 8greenbottles, erzielen den Großteil ihrer Einnahmen aus B2B-Verkäufen, und das ist in der gesamten Berliner Weinszene üblich: Im Gegensatz zu anderen europäischen Hauptstädten wie Paris, Kopenhagen, London oder einer Vielzahl anderer Orte, in denen es üblich ist, dass Naturweinläden bei einer Reihe von Importeuren einkaufen, wird die überwiegende Mehrheit der Berliner Weinläden von den Importeuren selbst betrieben, die so gut wie ausschließlich ihre eigenen Erzeuger präsentieren, anstatt eine Auswahl von allem und jedem anzubieten.

Das kann für Besucherinnen und Besucher der Stadt von Vorteil sein, denn wenn du Lust auf einen bestimmten Stil von Naturwein hast, von raffiniert bis roh, kannst du diese Weine nach dem Geschmack der lokalen Importeure entdecken, denen die Läden gehören, und ebenso nach bestimmten Ländern, für die du dich interessierst.

MORE Natural Wine

Unser eigener Laden in Neukölln, MORE Natural Wine, ist ungewöhnlicherweise einer der wenigen in der Stadt, der sowohl importierte Weine als auch ein breiteres Sortiment von vielen anderen lokalen Berliner Importeuren und aus dem Ausland anbietet. Dadurch haben wir eine große Auswahl an erschwinglichen und hochwertigen Naturweinen aus Berlin und der ganzen Welt.

Unser eigener MORE Natural Wine Shop ist zwar keine Naturwein-Bar, aber auch hier gibt es die Möglichkeit, großartige Weine zu trinken, und das Angebot reicht von seltenen Jura-Flaschen wie Labet & Ganevat bis hin zu Alltagsweinen von Claus Preisinger, Patrick Bouju, Les Vins Pirouettes & Matassa, sowie einige weniger Mainstream-Perlen wie Strekov 1075, Gabrio Bini, Benzce, Timo Mayer and Hiyu Wine Farm.

Wir freuen uns, wenn wir hören, dass MORE Natural Wine ein beliebter Ort in Berlin für Naturwein ist - das macht uns stolz!

Wo sonst kannst du in Berlin Naturwein kaufen?

Passion Vin in Kreuzberg, nicht weit entfernt von der Markthalle Neun, dem vielleicht angesagtesten Food-Hub Berlins (auch hier gibt es einige Naturweine an Ständen), bietet eine feinere, saubere Auswahl an französischen Weinen und du findest dort hochwertige Naturweine aus dem Jura und von der Loire, gemischt mit konventionellen nachhaltig Erzeugern.

Das Gleiche gilt für nicht-exklusive Naturwein-Importeure wie Suff, ebenfalls in Kreuzberg - einem beliebten Berliner Stadtteil.

Das sind die 15 besten Natural Wine Bars in Berlin, Deutschland

Hinweis: Liste im November 2024 aufgrund von Schließungen und Neueröffnungen aktualisiert.

• Blanc de Fuck
• Bar Sway
• St. Bart
  
• JaJa
• Ora
• Material
• Motif
• Michelberger Hotel Bar
• Julius / Cave Ernst
• Cafe Frieda
• Natural Selection
• ITA
• Rocket Wein
• Mosto
• Lager Lager

Diese Naturweinbars werden im folgenden Abschnitt behandelt

Um die Berliner Naturweinszene am besten zu verstehen, ist es am besten, die verschiedenen Bars und Restaurants aufzusuchen, wobei eine Aufteilung nach Regionen am sinnvollsten ist - vor allem, weil sich die Regionen in Berlin von der Stimmung her so stark voneinander unterscheiden.

Natürlicher Wein in Friedrichshain, Berlin

In Friedrichshain gibt es zwar kaum etwas Nennenswertes in der Gegend, aber das äußerst beliebte und angesagte Michelberger Hotel hat eine ausgezeichnete Weinkarte aller Stilrichtungen, die früher von Sommelier Emily Harmann zusammengestellt und jetzt von ihrem Vorgänger Josh Fine gut aktualisiert wurde.

Ein lebhafter Innenhof mit einer gemütlichen Feuerstelle ist ein einzigartiger Ort, um eine Flasche zu teilen, während die Hotellobby alles andere als das ist, was du von einer Hotellobby erwartest, und bis in die frühen Morgenstunden auf den Sofas getrunken wird, während DJs für Stimmung sorgen. Für diejenigen, die etwas Romantisches suchen, ist ein Abendessen bei Briefmarken Weine in einem alten Briefmarkenladen vielleicht etwas teuer, aber die Stimmung ist trotzdem hervorragend.

Natural Wine in Prenzlauer Berg, Berlin

In Prenzlauer Berg gibt es seit Kurzem einige hervorragende Neuerungen für Liebhaber natürlicher Weine. Das Mini-Restaurant Otto ist schon seit einiger Zeit eine feste Größe in der Stadt, und der Besitzer hat gerade ein neues Joint Venture mit dem Schwerpunkt auf traditioneller und moderner deutscher Küche, das Trio, in der nahegelegenen Mitte eröffnet. Lässige Sharing Plates zu erschwinglichen Preisen kannst du im Estelle genießen (die Pizzen zum Teilen solltest du unbedingt probieren).

Das Cafe Frieda, das von den Besitzern des gehobenen Mrs. Robinsons (wo es auch Einhörner gibt) betrieben wird, zeichnet sich durch exzellente Gerichte zum Teilen, Gastfreundschaft und eine ganztägige Atmosphäre aus, die sowohl cool als auch lustig ist. Der Newcomer Ita ist der neueste Schrei in der Stadt. Der Schwerpunkt liegt auf südamerikanischen Gerichten und erschwinglichen Flaschen, wobei die Weine von Micaela Longo verwaltet werden , die zuvor Sommelier im Restaurant Remi in Mitte war, das von Stijn Remi von Lode & Stijn geführt wird.

Neben anderen Bars in Prenzlauer Berg wie Dr Maury und Rhinoçéros zählt Material zu den beeindruckendsten Neuzugängen. Dieser ganztägig geöffnete Treffpunkt wird mitgeleitet von Carlos Rodríguez-Santamarta, dem wichtigsten spanischen Naturwein-Importeur Deutschlands. Klein, hip und locker – dieser schöne neue Ort bietet hausgemachtes Gebäck, Snacks und spanische Weine zum Mitnehmen oder Vor-Ort-Genießen, darunter Vinos Ambiz, Clos Lentiscus und La Perdida. Besonders empfehlenswert sind die unfassbar guten Sardinen auf hausgemachtem Brot mit Tomaten, kombiniert mit einem erfrischenden Glas Wein – ein echter Genuss!.

Natural Wine in Mitte, Berlin

Ein bisschen weiter südlich vom Prenzlauzer Berg liegt Mitte. Das ist der zentrale Bezirk Berlins und das touristische Zentrum mit Sehenswürdigkeiten wie dem Fernsehturm und dem Berliner Dom, die Menschen aus der ganzen Welt anziehen. Die offensichtlich höheren Mieten in dieser Gegend zeigen sich am Mangel an nennenswerten Naturweinlokalen. Neben der renommierten Cordo Bar gibt es zwanglose Lokale wie Standard Serious Pizza , die mit mehr Gut Oggau ausgestattet sind, als den meisten in Deutschland überhaupt zusteht, während der bereits erwähnte Rocket Wein ist ein Top-Spot für Drinks vor dem Essen und auch gut gelegen.

Wenn du in Mitte bist, solltest du unbedingt in der wunderbaren Bäckerei SOFI in Mitte vorbeischauen, wo es die besten Backwaren der Stadt gibt, und dir dort eine Flasche für den Park holen. Diejenigen, die sich für mega-nachhaltige, hyper-lokale vegane Gerichte interessieren, werden von der Arbeitsweise des Frea beeindruckt sein (obwohl die Weinkarte in der Welt der Naturweine einiges zu wünschen übrig lässt) und eine moderne Interpretation klassischer deutscher Gerichte findest du im neu eröffneten Trio.

Naturwein in Neukölln, Berlin

In Neukölln und Kreuzberg befinden sich die meisten Hotspots der Stadt, und in diesem Teil der Stadt herrscht oft ein rohes Berliner Flair, das viele bewundern. Neukölln eignet sich hervorragend zum Spazierengehen, und du kannst Flaschen am Kanal genießen, die du bei Mosto abholst, dessen Besitzer Olaf Schindler eine Reihe von georgischen Weinen importiert, darunter Pheasant's Tears, sowie gefühlvolle spanische Naturweine wie Escoda Sanahuja & Mendall.

Gleich nebenan befindet sich die etwas größere Bar The Rad und nicht weit davon entfernt liegt das Motif , das nachmittags als Laden und abends als lässiges Weinlokal mit einer Auswahl an erschwinglichen Flaschen fungiert und in der Regel eine der besseren lässigen Stimmungen bietet. Der Besitzer Ossi hat hier Musik und Wein gut kombiniert, und in lauen Sommernächten ist die Atmosphäre nicht selten ziemlich gut.

In der Nähe des MORE Natural Wine Shops schlägt ein weiteres Bistro Wellen...

Das JaJa in Neukölln ist vielleicht eine der berühmtesten Weinbars der Stadt. Seit die ursprünglichen Besitzer das Lokal verkauft haben, ist es nur fair zu sagen, dass die meisten das charmante neue Team bevorzugen, das die Bar kulinarisch aufgewertet und den Weinkeller mit noch mehr seltenen Edelsteinen bestückt hat als zuvor. Das JaJa hat zwar den Hip-Faktor, was bedeutet, dass es von Reisenden, die sich mit glasweisen Naturweinen auf Instagram profilieren wollen, ausgebucht ist, aber täusche dich nicht - die Weinkarte hier ist zu 100 % exzellent und Weinkenner werden beeindruckt sein. Rechne damit, später am Abend mit den Somms der Stadt auf Tuchfühlung zu gehen, und wenn du Glück hast, werden einige leckere Flaschen unter den Naturwein-Fanatikern von Tisch zu Tisch geteilt - natürlich abhängig von den Gästen des Abends.

Es ist jedoch erwähnenswert, dass solche Wein-"Bars" in Berlin in der Regel einen viel stärkeren gastronomischen Fokus haben und oft auch kleinere, raffinierte Portionen anbieten. Das ist die Realität der meisten Weinbars in Berlin: Moderne Gerichte sind scheinbar eine Voraussetzung für ihren Erfolg.

Dieser Aspekt, gepaart mit einer Fülle von Qualitätsrestaurants, in denen die gehobene Küche mit kleinen Tellern und ausgefallenen Flaschen verschmilzt, wie z.B. dem beliebten Barra (Vorbestellung unbedingt erforderlich) und dem nahe gelegenen La Côte, führt dazu, dass die Weinbars nun eine willkommene, zwanglosere Ausstrahlung haben...

In der Nähe des schönen Kanals, der im Sommer von jungen Berlinern bevölkert wird, befindet sich das Bisto Sorrel, das mit seinem gut sortierten Angebot an leckeren Flaschen und dem leckeren Essen zum Brunch und Abendessen, von dem manche behaupten, es habe das beste Schnitzel Berlins, auf jeden Fall einen eigenen Besuch verdient.

Der aufregendste Neuzugang in Berlin ist jedoch die Bar Sway, die hauptsächlich zum Trinken besucht wird (das Essen ist zweitrangig) .

Viele besuchen die Bar Sway wegen der Atmosphäre, die DJ Jamie Tiller (der leider vor kurzem verstorben ist) geschaffen hat, und wegen der erschwinglichen Auswahl an natürlichen Weinen, die hier im Glas angeboten werden. Weinliebhaber können an Gabrio Bini, Julie Balagny, Robinot, Tschida und vielen anderen Knallern nippen, während sie an der Bar knabbern - einfache Saucisson mit Pistazien an der Seite, gegrillter Käse in Brioche mit einer Gurke, Sardinen auf Toast... und sogar lässige Chips-Packungen! Das ist genau die Art von Weinbar, die Berlin noch gefehlt hat - und ein Muss für alle, die keine Angst vor einer lauten Atmosphäre haben, um eine Nacht zu genießen. Schau dir hier ein Video an

Das nicht allzu weit entfernte Lager Lager mag den Anschein erwecken, als gäbe es hier nur Bier, aber es ist auch eine anständige Nachbarschaftsbar, in der man natürliche Weine zu guten Preisen genießen kann. Auch das Le Balto, das sich wie das Lager Lager und die Bar Sway mehr auf Getränke als auf Essen konzentriert, ist ein echter Geheimtipp. Allerdings passen die jüdischen Bar-Snacks sehr gut zu den überwiegend osteuropäischen Weinen, die aus der Flasche und vom Fass serviert werden.

Der neueste – und wenn wir das mal so sagen dürfen, spannendste – Neuzugang in Neukölln ist unsere eigene temporäre Bar namens Blanc de Fuck. Sie wird ab Oktober 2024 für elf Monate in der Stadt sein, bevor wir die nächsten Schritte entscheiden.

Blanc de Fuck ist anders als die meisten Orte, denn die meisten Naturweinbars in Berlin ohne umfangreiches Essensangebot konzentrieren sich eher auf einfache Weine.

Wenn du mal richtig gute Jura-Weine oder besondere Flaschen willst, musst du oft in eine Weinbar mit kleinen Gerichten gehen. Das ist auch super! Aber manchmal… möchte man in eine Weinbar, die sich mehr wie ein Pub anfühlt.

Eine, bei der keine große Essensrechnung neben den besonderen Weinen anfällt…

Und genau deshalb haben wir Blanc de Fuck ins Leben gerufen!

Wir haben jede Menge Herzblut in Blanc de Fuck gesteckt und uns die Zeit genommen, für alle Weine auf der Karte Beschreibungen zu schreiben… und das bei über 240 Flaschen!

Außerdem haben wir PATRICK BOUJU WEINE VOM FASS!

Es gibt nur einen weiteren Ort auf der Welt, den wir kennen, der das auch anbietet, und der ist in Paris!

Vom Fass haben wir außerdem einen exklusiven Wein von Marto Wines namens Blanc de Fuck – die Inspiration für den Namen der Bar –, den du auch als Flasche hier findest.

Unsere umfangreiche Weinkarte enthält wahre Schätze, die wir weder online noch in unserem Berliner Laden verkaufen.

Wir möchten, dass sie hier in der Bar getrunken werden, um sie gemeinsam mit anderen Weinliebhaber:innen zu genießen. Freu dich auf eine solide Jura-Auswahl, die zur Eröffnung Produzenten wie Jean-Francois Ganevat, Nicolas Jacob, Domaine des Cavarodes, Tournelle, Marnes Blanches, Didier Grappe, Touraize, Valentin Morel (Les Pieds Sur Terre), L'Octavin, Tissot, Tony Bornard, Labet und viele mehr umfasst, sowie andere gefragte Produzenten aus ganz Europa, sogar aus Australien und den USA.

Wir sehen uns bei Blanc de Fuck in Neukölln!

Die Adresse ist Lenaustraße 10, und wir haben von Donnerstag bis Montag geöffnet. Mehr Infos findest du hier.

Natural Wine in Kreuzberg, Berlin

Im benachbarten Kreuzberg kannst du unter anderem das vielleicht schönste Restaurant und Weinlokal Berlins besuchen: das ORA. Der historische Raum war früher eine hölzerne Apotheke und ist noch immer mit Schränken und Regalen geschmückt. Ein Abendessen bei Kerzenschein inmitten von grünen Ledersesseln und intimen Nebenräumen ist ein wahrhaft schönes Erlebnis, und die Weinkarte ähnelt der von Michelberger, dem das Restaurant ebenfalls gehört - raffinierte Weine mit Sinn für den Ort. Das leidenschaftliche Team kocht mit saisonalen Produkten und der Service gehört zu den besten der Stadt.

Eines unserer persönlichen Lieblings-Weinlokale in Berlin ist das wunderbare St. Bart. Diese Gastrobar im Kreuzberger Gräfekiez, die ursprünglich vom Londoner Restaurant St John inspiriert wurde, bietet einfache Bistrogerichte mit britischem Einfluss, tolle Sitzgelegenheiten im Freien und ein Bar-Ambiente im Inneren. Es werden Speisen serviert, die sich ideal zum Trinken eignen, wie z.B. Scotch Eggs, Oxtail Pies, Fish & Chips, Brick Chicken mit Kapern, Onglet Steak mit Chummichurri oder Bacon Sandwiches - alles mit viel Liebe im Haus gemacht.

Obwohl der ursprüngliche Besitzer das St Bart erst vor kurzem verkauft hat, sind die hohen Standards und die gute Stimmung geblieben und das Lokal ist ein empfehlenswerter Ort zum Essen und Trinken für alle. Schau dir hier ein Video des Lokals an und verpasse auf keinen Fall den Sonntagsbraten nach britischer Art...

Vegetarische Restaurants in Berlin mit natürlichem Wein

Vegetarier, die auf der Suche nach einem gehobenen Restaurant sind, sollten das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Cookies Cream besuchen (versteckt in der vielleicht berlinerischsten Location überhaupt!), in dem der quirlige Sommelier Camille Darroux die Weine hervorragend mit den innovativen pflanzlichen Gerichten kombiniert.

Viel gelobt wird auch das vegetarische Restaurant Sathutu in Sri Lanka, das sich ebenfalls durch eine große Liebe zu natürlichen Weinen auszeichnet.

Weniger besuchte Gegenden wie Wedding, Schöneberg und Charlottenburg lassen in Bezug auf Naturweine viel zu wünschen übrig, aber für diejenigen, die bereit sind, ein wenig außerhalb der üblichen Bezirke zu reisen, gibt es sicherlich eine Begeisterung für die Neueröffnung von Julius im Wedding, dank eines ziemlich beeindruckenden Weinkellers, der ihnen selbst gehört und der großen Schwester des 8-Sterne-Restaurants Ernst, das nun im Dezember 2024 schließen wird. Zu den Naturweinen, die man bei Julius findet, gehören Tony Bornard, Lefort und viele weitere in Deutschland schwer zu findende Flaschen.

Ist Berlin eine gute Stadt für Natural Wine?

Ja und nein. Auch wenn Berlin in Bezug auf das Angebot an Naturweinen und deren Vertrieb etwas hinter anderen Hauptstädten zurückbleibt, gibt es hier doch eine solide Szene, die von einer kleinen Handvoll leidenschaftlicher Importeure angeführt wird, die hochwertige Flaschen anbieten.

Erwarte nicht, dass die Berliner Naturweinszene so floriert wie in Kopenhagen oder Paris, aber du kannst sicher sein, dass du einige Naturweine auf den Speisekarten der angesagten Restaurants findest und einige tolle Flaschen, wenn du weißt, wo du suchen musst...

Wie die meisten Importeure aus dem Ausland sind auch die vielen Einwanderer aus aller Welt, die ihre innovativen gastronomischen Ideen nach Berlin gebracht haben, für das Bewusstsein und die Entwicklung der Naturweinszene in der Stadt verantwortlich, indem sie die Grenzen dessen, was vorher "normal" war, verschoben haben.

Tatsächlich konkurrieren viele Bars und Restaurants jetzt miteinander um die Flaschen, die sonst niemand in Berlin bekommt, indem sie sie von Importeuren aus anderen Ländern beziehen.

Das ist zwar gut für die Auswahl der Verbraucher in der Stadt, aber diese zunehmende, etwas verpönte Taktik könnte sich in Zukunft als bedenklich für das Geschäft der lokalen Importeure erweisen.

Vielleicht ist das die Sache mit dem natürlichen Wein, nicht wahr?

Er kann zu einer Obsession werden.

Nach ein paar Jahren des Probierens sind wir alle auf der Jagd nach dem nächsten "High".

Das Gefühl, etwas zu trinken, das anders ist als alles andere.

Wir quietschen vor Freude, wenn wir seltene Flaschen entdecken und verschlingen. Es ist irgendwie surreal.

Fast so, als würden wir den "Drachen jagen"...

Vielleicht ist auch Berlin auf der Jagd nach dem Drachen.