La Maison Romane

 La Maison Romane ist der Keller von Oronce de Beler, der in Nuits-Saint-Georges ansässig ist und als Negociant Trauben von talentierten Winzern aus der Umgebung kauft.

 Im Weingut werden nur wenige Eingriffe vorgenommen, wobei das Unterstoßen erst in der Endphase erfolgt, ohne zugesetzten Schwefel oder mit sehr niedrigen Dosen. Die Reifung der Weine dauert 12 Monate in alten Eichenfässern. Von Anfang an wurden die Weine von La Maison Romane nicht geklärt, nicht filtriert und manuell abgefüllt. Alle Jahrgänge sind mit Wachs verschlossen.