Avesso is een witte wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de Vinho Verde-regio van Portugal. Deze regio staat bekend om haar koele klimaat en granieten bodems, die de perfecte omstandigheden bieden voor het verbouwen van deze druif. Avesso wordt ook verbouwd in andere regio's van Portugal, zoals Douro en Bairrada.
Avesso-druiven produceren wijnen die worden gekenmerkt door hun levendige zuurgraad en frisse, citrusachtige smaken. De wijnen zijn doorgaans medium-bodied met een knapperige en verfrissende afdronk. Avesso-wijnen vertonen vaak tonen van groene appel, citroen en limoen, met hints van bloemige en minerale ondertonen.
De druif staat bekend om haar vermogen om haar zuurgraad te behouden, zelfs in warmere klimaten, waardoor het een veelzijdige keuze is voor wijnmakers. Ze wordt vaak gebruikt in blends om complexiteit en balans aan de uiteindelijke wijn toe te voegen.
Avesso-wijnen worden het best jong gedronken, omdat ze bedoeld zijn om binnen een paar jaar na hun uitgave geconsumeerd te worden. Ze passen goed bij verschillende gerechten, waaronder zeevruchten, salades en lichte gevogeltegerechten.
