Fortana is een rode wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Emilia-Romagna in Italië. Het staat ook bekend als de "Lambrusco di Sorbara"-druif, omdat het een van de belangrijkste variëteiten is die worden gebruikt bij de productie van Lambrusco-wijnen.
Fortana-druiven staan bekend om hun levendige zuurgraad en heldere rode fruitaroma's. Ze produceren wijnen die licht van body en verfrissend zijn, met tonen van kers, framboos en viooltje. De natuurlijke zuurgraad van de druif maakt het een perfecte keuze voor mousserende wijnen, en het wordt vaak gebruikt bij de productie van frizzante- en spumante-stijlen van Lambrusco.
Naast Italië wordt Fortana ook in kleine hoeveelheden verbouwd in andere regio's zoals Argentinië en de Verenigde Staten. Het is echter in Emilia-Romagna waar de druif echt tot haar recht komt, aangezien het unieke klimaat en de bodemgesteldheid van de regio bijdragen aan de kenmerkende smaken en eigenschappen van de druif.
