Uitverkocht
€48,65
Lumière des Sens 2023 (ONE PER ORDER)
Jean Pierre Robinot
Cassis, White Peper, Appel
€64,87 per liter
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
€73,25
Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)
Frédéric Cossard
Uitzonderlijke White Bourgogne
€97,67 per liter
Uitverkocht
€51,15
Pinot Noir "De l'Aube à l'Aube" 2022
Domaine des Fauvettes
Schoonheid om te rijpen in de kelder
€68,20 per liter
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
€25,42
La Capitulation Ne Paie Pas! (One per order, RARE)
Axel Prüfer
Brutal, maar niet Brutal
€33,89 per liter
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
€36,00
Cremant du Jura 2023 SPECIAL
Domaine de la Touraize
Langer gerijpt voor het ontgisten
€48,00 per liter
€49,25
Face B Savagnin Ouillé 2023
Les Bottes Rouges
Kalkachtig, Zout, Limes & Geconfijte Citroen
€65,67 per liter
€33,65
Pollocks 2023
Les Bottes Rouges
Nieuwe Chardonnay van wijnstokken in omschakeling!
€44,87 per liter
Een pionier in natuurlijke wijnbereiding
De natuurwijnbeweging begon in Frankrijk als een reactie tegen chemische landbouw, maar groeide uit tot veel meer. Verantwoordelijk hiervoor was de zogenaamde “Gang of Four”, een groep van vier Beaujolais wijnmakers (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet en Marcel Lapierre) die in de jaren 70 besloten om te boeren zonder het gebruik van pesticiden, met minimale tot geen toevoeging van zwavel, druiven later te oogsten, druiven te sorteren voor kwaliteitscontrole, en weigerden suiker toe te voegen aan fermenterende wijn (wat destijds gebruikelijk was om het alcoholgehalte te verhogen), wat allemaal behoorlijk tegen de gangbare praktijk van andere Franse wijnmakers in die tijd inging.
In 2020 was Frankrijk het eerste land dat een officieel label goedkeurde voor natuurwijn - wijnen verpakt met “Vin Méthode Nature” moeten gemaakt zijn van chemicaliënvrije druiven, met de hand geplukt, gefermenteerd met inheemse gist, en er mag slechts een kleine hoeveelheid zwaveldioxide worden toegevoegd (met de uiteindelijke wijn die minder dan 30 milligram per liter bevat).
In 2020 was Frankrijk het eerste land dat een officieel label goedkeurde voor natuurwijn - wijnen verpakt met “Vin Méthode Nature” moeten gemaakt zijn van chemicaliënvrije druiven, met de hand geplukt, gefermenteerd met inheemse gist, en er mag slechts een kleine hoeveelheid zwaveldioxide worden toegevoegd (met de uiteindelijke wijn die minder dan 30 milligram per liter bevat).
Populaire Franse regio's & producenten
In het noorden van Frankrijk domineren witte wijnen met populaire regio's zoals Champagne (bekend natuurlijk om zijn mousserende wijnen, voornamelijk van Chardonnay) en Elzas (die veel kruidige witte wijnen produceert zoals Riesling en Gewürztraminer).
Jura, een klein gebied aan de Zwitserse grens met een kleinere opbrengst, staat bekend om zijn ongebruikelijke en onderscheidende wijnbereidingspraktijken en het gebruik van de druiven Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir en Chardonnay.
In centraal Frankrijk staat de Loirevallei bekend om de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Cabernet Franc, terwijl Beaujolais bijna alle Gamay-wijnen produceert.
Enkele van de beste Franse Natural Wine producenten zijn:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo
Jura, een klein gebied aan de Zwitserse grens met een kleinere opbrengst, staat bekend om zijn ongebruikelijke en onderscheidende wijnbereidingspraktijken en het gebruik van de druiven Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir en Chardonnay.
In centraal Frankrijk staat de Loirevallei bekend om de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Cabernet Franc, terwijl Beaujolais bijna alle Gamay-wijnen produceert.
Enkele van de beste Franse Natural Wine producenten zijn:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo