Grignolino is een unieke en intrigerende wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Piemonte in Italië. Deze druif staat bekend om het produceren van lichtrode wijnen met een bleek robijnrode kleur en een onderscheidend smaakprofiel.
De regio Piemonte, met name de gebieden Asti en Monferrato, is het belangrijkste centrum voor de productie van Grignolino. De druif gedijt in het heuvelachtige terrein van de regio en geniet van het warme mediterrane klimaat.
Een van de meest interessante feiten over Grignolino is de naam, die is afgeleid van het Italiaanse woord "grignole", wat "veel pitten" betekent. Dit komt doordat de druif een groot aantal zaden heeft, die soms in de wijn kunnen drijven. Desondanks worden Grignolino-wijnen zeer gewaardeerd om hun delicate en complexe smaken.
De Grinolino-druiven vertonen vaak tonen van rode bessen, kersen en kruiden, met een vleugje kruidigheid.
