Jean-Yves Peron is een natuurlijke wijnmaker in de Savoie regio van Frankrijk. Als voormalig biochemicus besloot Peron in de jaren 90 wijn te gaan studeren en werkte in de Elzas, Oregon en Nieuw-Zeeland voordat hij terugkeerde naar Savoie om zijn eigen wijn te maken. De landbouw wordt chemievrij en holistisch gedaan, en in de kelder is de maceratie zeer goed gecontroleerd, wat wijnen oplevert die bijzonder complex zijn en geïnspireerd door de oranje wijnen uit Noord-Italië. Populaire wijnen van Jean-Yves Peron inclusief La Cote Pelée, I Vicini 'Grignolino', en Les Champ Levat.
