Pálava

Pálava is een witte wijndruif die voornamelijk wordt geteeld in Tsjechië. Deze druif is een kruising tussen Müller-Thurgau en Gewürztraminer, wat resulteert in een unieke en smaakvolle wijn. Pálava wordt vooral verbouwd in de regio Moravië, met name in het gebied rond Mikulov.

De Pálava-druif staat bekend om zijn aromatische kwaliteiten, met tonen van tropisch fruit, zoals ananas en mango, evenals bloemige ondertonen. Het produceert wijnen die vol en rijk van smaak zijn, met een gebalanceerde zuurgraad die frisheid aan het palet toevoegt. In de wereld van Natuurwijn werkt Pálava uitstekend met schilcontactmaceratie, net als Gewürztraminer, waarmee het zeker vergelijkbaar is.
Petr Marada is een Natuurwijn producent die uitstekend gebruikmaakt van de Pálava-druif.