Timorasso is een witte wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Piemonte in Italië. Deze druivensoort heeft een rijke geschiedenis, die teruggaat tot de oudheid, en heeft recentelijk een heropleving in populariteit ervaren.
Timorasso staat bekend om het produceren van wijnen met een complex en intens smaakprofiel. De wijnen gemaakt van deze druif worden vaak omschreven als vol van smaak, met tonen van rijp fruit, honing en een vleugje mineraliteit.
