Uco Valle | Natural Wine uit Uco Valle

De Uco-vallei is een pittoreske regio gelegen in het hart van Argentinië, in de oostelijke uitlopers van het Andesgebergte bij Mendoza, waar niet veel natuurwijn wordt verbouwd, maar er zijn enkele producenten die het proberen waard zijn, zoals Canopus, die pioniers zijn van natuurwijn in de regio.

De unieke geografische ligging, met hoge hoogtes variërend van 2.000 tot 4.000 voet boven zeeniveau, gecombineerd met de zanderige en rotsachtige bodems, biedt de perfecte omstandigheden voor wijnmakers om uitzonderlijke wijnen te cultiveren, vooral met Malbec en Pinot Noir.