Xinomavro is een rode wijn druif die voornamelijk wordt geteeld in de noordelijke regio's van Griekenland, met name in de regio's Naoussa en Amyndeon.
Xinomavro staat bekend om het produceren van volle en complexe wijnen met een hoge zuurgraad en stevige tannines. De smaken van Xinomavro wijnen worden vaak omschreven als aards, met tonen van donkere vruchten zoals bramen en kersen, evenals hints van kruiden en specerijen. Deze wijnen hebben een opmerkelijk vermogen om goed te rijpen.
