Super JP Gewürztraminer

Pépin
Trauben: Gewürztraminer
Regionen:Elsass
Weintyp:Orange
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 12%
CHF 20.26 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 18.81 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.45 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
WICHTIG: Wir operieren von Deutschland aus, daher zahlst du keine Steuern an uns. Stattdessen musst du alle Schweizer Steuern an den Kurier zahlen, nachdem du deine Lieferung erhalten hast. Erfahre mehr über den Versand in die Schweiz, die Steuer und Zollgebühren.

DerSuper JP Gewürztraminer ist ein natürlicher Wein, der von Pépin in der Region Elsass in Frankreich hergestellt wird. Dieser Orange Wein wird aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die maceration für 2 Tage auf 15% der Cuvée reifen, die dann mit den Presssäften verschnitten wird.

Dieser Orange Wein hat eine einladende, tropical, herbal Nase und ein etwas ungewöhnlicheres Geschmacksprofil am Gaumen, mit einer bemerkenswerten Säure. Ein wenig Reifung könnte ihm gut tun, um etwas mehr Ausgewogenheit zu finden. Der erschwinglichere "Pepin Orange" ist vielleicht jetzt schon besser trinkbar.

Was ist das Pépin-Weinprojekt?

Pépin Wein ist eine neue Art der Zusammenarbeit, die von Jean und Pierre

Dietrich von der geschätzten Domaine Archilée in Scherwiller, Elsass, sowie den Weinberatern

Xavier Couturier und Pierre Sanchez vom Duo Oenologie. Die Gruppe arbeitet mit lokalen Winzern im Elsass zusammen, um das Pépin-Sortiment zu produzieren, das für die Herstellung von sulfitzusatzfreien, lebendigen und erschwinglichen Naturweinen steht, die nachhaltig sind und die Winzer auch fair entlohnen.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Super JP Gewürztraminer | Natural Wine by Pépin.
Pépin - Super JP Gewürztraminer
CHF 20.26 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 18.81 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.45 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)

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WAS IST ORANGENWEIN?

Orange sind eigentlich Weißweine, aber mit einem anderen Weinherstellungsprozess - sie werden durch die Gärung des Saftes mit den Traubenschalen hergestellt, was normalerweise bei Rotweinen gemacht wird, nicht bei Weißweinen. Dieser zusätzliche Schritt verleiht dem Wein Gerbstoffe, Geschmack und eine einzigartige Farbe.
Aufgrund des Hautkontakts haben Orangenweine eher kräuterartige, aromatische Noten und können je nach Traube, Dauer des Kontakts der Schalen mit dem Saft und dem für die Reifung verwendeten Gefäß auch einen Hauch von Bitterkeit aufweisen. Im Gegensatz zu den meisten Weißweinen können sie auch Tannine enthalten (die aus den Schalen gebildet werden, was bei Weißweinen nicht der Fall ist). Orange sind ein Stil, der einige wirklich interessante Aromen hervorbringt, die viele Menschen wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften lieben, egal ob sie einfach oder komplex sind.

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