Wein von Amélie Vuillet und Sébastien Jacques

Die Naturweinproduzenten Amélie Vuillet & Sébastien Jacques wurden im Jura geboren und produzieren nicht viel Wein zum Verkauf an andere, da sie ursprünglich hauptsächlich für sich selbst Wein herstellten! Sebastien arbeitet mit anderen Winzern wie Stephane Tissot und manchmal Overnoy-Houillon zusammen, während Amelie in einer örtlichen Bibliothek angestellt ist. Aber auch wenn sie nicht von ihren eigenen Weinen leben müssen, haben ihre Weine eine fantastische Trinkbarkeit und sind sehr begehrt.

Die beiden sind unglaublich mit der Natur verbunden, bearbeiten den Boden mit Pferden und haben Weinberge, die vor Leben und Vegetation nur so strotzen. Sie leben in der Nähe ihrer Reben, tatsächlich gleich die Straße hoch vom Domaine de Saint Pierre. Ihr Haus verfügt über eine kleine Kellerei mit einer Korbpresse und bietet einen Blick auf ein Feld, auf dem glückliche Kühe und Ziegen grasen.

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