Poelignié Monthieux 2023 (einer pro Bestellung)

Poelignié Monthieux 2023 ist ein Naturwein von Clos Bateau, in der Region Beaujolais in Frankreich. Dieser white Wein, der auf nur 260 Flaschen (!) limitiert ist, wird aus Chardonnay Trauben hergestellt, und der Name des Weins ist eine Anspielung auf ihre Liebe zum Burgund. Er wird mit einem Blatt aus dem Weinberg geliefert, das mit Bienenwachs verstärkt und um den Flaschenhals gewickelt wurde!

(eine pro Bestellung)

Wie schmeckt Poelignié Monthieux von Clos Bateau?

Was für ein Wein! Bitter wie ein Zitronentonikum, salzig, pflanzliche Elemente von Brennnessel oder Hecke machen ihn ziemlich wild. Mildes Benzin und salzige Aspekte machen ihn zu etwas ganz Besonderem. Wir empfehlen, ihn für mehr Ausdruck zu dekantieren.

Über Poelignie Monthieux von Clos Bateau

Aufgrund unseres persönlichen Verlangens nach einem großartigen, üppigen und cremigen Burgunder white haben wir beschlossen, dass es an der Zeit ist, ihn selbst zu machen. Kein Burgunder Chardonnay, sondern Beaujolais Trauben. Aber Männer, das ist etwas Großartiges. Wir haben uns einen Scherz mit dem Namen erlaubt und ihn Poelignié-Monthieux genannt, ein Augenzwinkern an unsere burgundischen Nachbarn. Direkt gepresst und mehr als 11 Monate in einem Burgunderfass aus dem Jahr 2017 gereift.