Samos, een prachtig vulkanisch eiland gelegen in de oostelijke Egeïsche Zee, is in de wereld van Natural Wine vooral bekend als de thuisbasis van Sous le Vegetal, een wijnproject van Patrick Bouju en Jason Ligas.
Enkele van de meest prominente wijndruiven die in Samos worden verbouwd, zijn Muscat Blanc à Petits Grains en Assyrtiko, bekend om zijn frisse zuurgraad en mineraalgedreven karakter.
De wijnregio van Samos heeft fascinerende feiten, zoals de oude wijnmaakgeschiedenis die meer dan 3.000 jaar teruggaat.
