Grauburgunder Fanny 2014

Grauburgunder Fanny 2014 von Julien Meyer ist ein Orange Wein in Nothalten, Elsass, aus Grauburgunder hergestellt. Dieser Wein weist einen gewissen flüchtigen Säuregehalt auf.

Patrick Meyer leitet die Domaine Meyer, deren Weinberge er erbte, als sein Vater Winzer wurde. Julien Meyer verstarb.

Was man in der Welt der Naturweine nicht oft hört, ist Patrick beschloss, den Weinberg wieder konventionell zu bewirtschaften, Er hat gelernt, dass dies genau die Art und Weise ist, wie Weinberge behandelt werden sollten, nachdem er an der Weinschule studiert hat, wo dies die Norm war. Damals war es noch nicht modern, nachhaltig zu wirtschaften...

Natürlich erkannte er bald die Probleme, die er verursacht hatte: Die Gesundheit des Bodens und der Reben litt, die Produktion war von weitaus geringerer Qualität und die daraus resultierenden Weine hatten keine Lebendigkeit und kein Leben. Schnell kehrte er zu den Methoden seines Vaters zurück und seine Weine entwickelten sich zu lebendigen Weinen. Die nachhaltige Bewirtschaftung hat ihnen mehr Ausdruck und Tiefe verliehen... und seine Weine sind auf der ganzen Welt sehr begehrt.

Mit seinen 8 Hektar Weinbergen produziert er 50.000 Flaschen pro Jahr.