Pouilly Fuissé Les Birbettes 2021

Pouilly Fuissé Les Birbettes 2020 ist ein natürlicher white Wein, der von Chateau des Rontets , in der Region Burgund in Frankreich.

Hier stammen die Chardonnay Trauben von der ältesten Parzelle, die über 100 Jahre alt ist und 1920 gepflanzt wurde. Sie wachsen auf kalkhaltigem Untergrund mit einer bis zu 40 cm dicken Kies- und Tonschicht. Wie für das Weingut typisch, werden sie von Hand geerntet, spontan in großen Holzfässern vergoren und bis zu zwei Jahre lang in Barriques ausgebaut. Ungefiltert, nicht raffiniert.

Erwarte eine tiefe Frucht und eine feine Säure. Lebendig mit einem Hauch von Mandeln, ist der aromatische Kern fest und vollmundig.