800 Flaschen hergestellt
Dies ist ein fantastischer Ausdruck der alten Tempranillo-Rebe, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist. Wir fanden Noten von Blaubeeren, Thymian, Pflaumen, Leder, Veilchen und Apfel mit etwas milder Würze. Absolut entzückend.
DIE INFO:
Von Hand geerntete Trauben aus einem 100 Jahre alten Weinberg (1919) von 1 Hektar in Elvillar (Rioja Alavesa) auf 600 Metern Höhe mit kalkhaltigem Ton
Komposition.
Die Gärung der handverlesenen Trauben erfolgt in
Betonei, Edelstahltank, Amphore und offenes Fass
einheimische Hefe. Die malolaktische Gärung findet statt
Betonei und französische Eichenfässer mit 400 und 500 Litern. Nach
Nach dem Abfüllen verbleibt der Wein zur Reifung weitere 12 Monate in Eichenfässern.
Oxers eigene Verkostungsnotizen:
Waldfrüchte (Walderdbeeren, Brombeersträucher, Kirschen) zusammen mit dem Brunnen
integriertem Eichenholz verleihen Artillero seine Weichheit. Dies wird ausgeglichen durch a
angenehm frische Säure und griffige, aber feinkörnige Tanninstruktur.
Aromen von schwarzen Früchten, gerösteten Pflaumen, süßen Gewürzen, Veilchen und Thymian
und ein Hauch von Leder. Ein intensiv lebendiger Wein.
