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El Bandito SKIN 2022
Testalonga
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I Wish I Was A Ninja 2022
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Probieren Sie es zu scharfem Essen...
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Baby Bandito 'Follow Your Dreams' 2021
Testalonga
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CHF 19.39inkl. CH MwSt.CHF 18.00an der Kasse
Baby Bandito Stay Brave
Testalonga
Chenin Blanc aus Swartland
Die Geburt von Testalonga
Ihr eigenes Weingut zu haben war für das Paar ein schrittweiser und natürlicher Schritt - Craig kam 2006 nach Swartland und arbeitete seitdem für mehrere angesehene Winzer. Bis 2018 mieteten sie Weinberge, aber 2015 kaufte das Paar ihren eigenen Weinberg und nannte ihn Bandits Kloof (Kloof bedeutet 'Schlucht' auf Afrikaans). Craig wusste sofort, dass Bandits Kloof perfekt war, als er es sah - es gab eine ganzjährige Wasserquelle, großartigen Boden und einen steilen Bergabhang für mehr Komplexität. Alle Trauben von Testalonga werden nachhaltig angebaut und wachsen in Granit-, Schiefer- und Sandsteinböden.
Naturwein auf den Feldern und im Keller
Mit einem Klima ähnlich dem des Mittelmeers werden hier mediterrane Rebsorten wie Grenache, Grenache Blanc, Mourvèdre, Carignan, Frappato und Macabeu angebaut. In der Kellerei presst Craig die Trauben direkt in verschiedene neutrale Fässer oder Edelstahltanks. Die Weine werden wild vergoren und es wird nichts hinzugefügt. Einige Weine werden vor der Abfüllung leicht filtriert - nur die Weine, von denen er glaubt, dass sie von der Entfernung größerer Sedimente profitieren können. "Ich bin ein Purist, wenn es um Wein geht; ich möchte zum Kern der Sache vordringen", erklärt Craig - "Wenn ich ihn so nackt wie möglich mache, finde ich mehr Freude an dem, was ich tue."