Puzzle (ONE PER ORDER)

Puzzle ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Ruppert Leroy in der Champagne-Region in Frankreich. Dieser Schaumwein wird aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir Trauben hergestellt. Dieser Champagner ist elegant, frisch und zart in seiner Perlage (die sich mit der Zeit noch weiter verbessern wird). Schöne goldene Nuancen sowie Anklänge von Brioche und leichter Mineralität. Für den Preis auf jeden Fall eine solide Wahl.

Puzzle bezieht sich darauf, dass diese spezielle Abfüllung eine Mischung verschiedener Parzellen ist, die vom Weingut bewirtschaftet werden. Dieser Wein, wie alle Champagner von Ruppert Leroy, wird nach 9 Monaten Reifung auf der Hefe in Fässern und Demi-Muids abgefüllt und anschließend mindestens 18 bis 22 Monate auf Holzlatten in der Flasche gereift. Keine zugesetzten Sulfite.

PRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE

Das Weingut Leroy umfasst 4 Hektar in Essoyes, im Aube, an der Côte des Bar. Im Jahr 2010 begannen sie mit der Umstellung auf chemiefreien Anbau und respektieren zudem die Prinzipien des holistischen Anbaus.