Trauben: Cabernet Franc
Regionen:Loire
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 11.50%
CHF 20.89 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 19.40 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.49 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
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Piak Blanc ist ein super spaßiger und interessanter Naturwein, hergestellt von Domaine Calvez Bobinet, produziert in Saumur – mitten im Herzen der Loire-Region in Frankreich. Trotz der Farbe wird dieser Weißwein aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt, einer roten Traube – wodurch er ein Blanc de Noir ist.

Sehen Sie hier eine VIDEO-REZENSION von Piak von Calvez-Bobinet

Wie schmeckt der Piak! Wein von Calvez-Bobinet?

Piak Weiß (oder Piak Blanc) ist ein Blanc de Noir, und die Cabernet Franc-Trauben wachsen an 35 Jahre alten Reben. Die Trauben werden direkt gepresst, weshalb die Farbe weiß ist (rote Trauben produzieren ebenfalls weißen Saft, die Farbe kommt von den Schalen).

Dieser ungewöhnliche Weißwein ist preiswert mit einer ausgeprägten milchsauren Note, die jetzt (Januar 2026) trinkbar ist, begleitet von Aromen von grünem Apfel, Melone, Banane und Limette sowie einem leichten mineralischen Hauch, obwohl der Joghurt-Fromage-Frais-Aspekt momentan dominiert. (Naturweine entwickeln sich!)

Bobinet Piak! ist herrlich erfrischend, kalt serviert als Aperitif oder zu leichten Meeresfrüchten.Paik! Bobinet

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Piak White | Natural Wine by Bobinet.
Bobinet - Piak Blanc
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NATURWEINE VON DOMAINE BOBINET

Sébastien Bobinet und Émeline Calvez bauen seit 2002 in Saumur an der Loire Wein an. Als Sébastien die Weinberge erbte (er ist die siebte Generation in seiner Familie, die Wein herstellt), bewirtschafteten sie nur 1,8 Hektar, aber jetzt haben sie über 6,5 Hektar und bauen Trauben wie Cabernet Franc, Chenin Blanc, Pineau dAunis und Gamay an. Eméline kümmert sich jetzt um die Weinherstellung in ihrem beeindruckenden Höhlenkeller, während Sébastien sich um die Weinberge kümmert.
Die Weine reichen von leichten und unkomplizierten Weinen wie PIAK und Le Temps Est Bon (perfekt für den Sommer) bis hin zu komplexeren, altersgerechten Weinen wie Les Gruches und IDA. Egal, ob du etwas Leichtes oder einen Wein zum Reifen suchst, hier wirst du fündig!

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