Côte de Flon 2023 ist ein Naturwein von Marto Wines aus der Region Rheinhessen in Deutschland. Dieser NEUE Weißwein wird aus Trauben der Sorten Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir (Direktpressung) hergestellt.
Er reifte sowohl in neuen 500-Liter-Fässern als auch in größeren, älteren neutralen Fässern, die ihm eine raffinierte, elegante Eichennote verleihen.
Dieser Wein entwickelt sich weiter! Anfang Sommer 2025 zeigte er eine etwas niedrigere Säure, kalkige Anklänge, weichen Apfel, Holunderblüte, Vanilleessenz, Galiamelone und salzige Elemente. Für diesen Preis wirklich ein cremiger Knaller!!!
Und jetzt, im Dezember 2025, hat er sich weiterentwickelt und ist tropischer geworden, mit Anklängen von Ananas und einer prägnanteren Säure, während die Cremigkeit weniger deutlich hervortritt und die Säure jetzt höher ist. Sehr interessant, diese Entwicklung zu beobachten!
Gedanken von Marto Wines zum Côte de Flon 2023
Auf einen warmen Frühling folgte ein sehr trockener Sommer, der uns vor besondere Herausforderungen stellte. Die Vegetation, die in unserem Kreislauf ein wichtiger Bestandteil der Humusbildung ist, entwickelte sich nur sehr schlecht. Kurz vor Beginn der Lese regnete es nach fast 12 Wochen ohne nennenswerte Niederschläge innerhalb weniger Tage mehr (über 200 Liter pro Quadratmeter), als im gesamten Vorjahr zusammen.
Das überschüssige Wasser ließ einige Traubencluster aufplatzen, sodass wir schnell mit der Lese beginnen mussten. Viele Weinberge lasen wir in drei Durchgängen, um aufgeplatzte Beeren zu entfernen, bevor Fäulnis einsetzte. So konnten die verbleibenden Trauben noch länger bis zur optimalen Reife ausreifen. Das Ergebnis sind sehr spannende Weine im Keller, die alles bieten, von Säure und Frische bis hin zu vollreifen, komplexen Aromen. Der 2023er schmeckt sehr lebendig, dynamisch und komplex und besitzt unserer Meinung nach ein sehr gutes Reifepotenzial.