GUY BRETON! 🥳
Der legendäre Produzent von "The Gang Of Four" (zusammen mit den Beaujolais-Produzenten Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet & Jean Foillard), die so oft als Wiederbeleber der älteren Methoden der Weinherstellung genannt werden und so viele andere Winzer beeinflusst haben, authentischen Wein mit geringem Eingriff herzustellen.
P'tit Max 2018 ist ein Gamay aus Guy Bretons 'Les Charmes'-Weinberg in Morgon, der sehr alte Reben (über 100 Jahre alt) enthält. Der Wein ist elegant und weich in seiner Tanninstruktur (mehr als die meisten anderen Morgon-Weine unserer Meinung nach), profitiert jedoch von etwas Luft und ist leichter als erwartet.
Dieser Wein ist im Moment noch etwas verschlossen, daher empfehlen wir, ihn eine Weile zu lagern.
Wenn du ihn jetzt trinkst, empfehlen wir, ihn für 2 Stunden zu dekantieren (ja!), da dies im Moment ein subtiler Wein ist, mit einem zarten, milden Ausdruck, der Zeit braucht, um sich zu entfalten. Schwarzkirsche, Vanille und einige Kräuter werden erst dann bemerkt. Er hat eine etwas dünnere Textur im Mund, ideal für den Nachmittagsgenuss.
