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Violette ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Patrick Bouju in der Region Auvergne in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Gamay-Trauben hergestellt, genauer gesagt Gamay d'Auvergne, die größer sind und etwas rustikalere Elemente sowie etwas mehr Würze aufweisen, alles verstärkt durch den vulkanischen Basaltboden, auf dem Justine Loiseau und Patrick Bouju von Domaine la Boheme ihre Weine produzieren.
WIR LIEBEN DIESEN WEIN! Wirklich, was für ein Juwel! Zuvor nur 2018 veröffentlicht und seitdem schmerzlich vermisst. Dieser Wein gibt Ihnen ALLES, was Sie von einem seelenvollen Gamay voller Energie und Charme erwarten.
Noten von Rauch, schwarzer Kirsche, gebrauchtem Leder, Gewürzen und Anklängen von Kakao sowie einige lebendige mineralische Elemente. Komplex, aber dennoch leicht trinkbar. So viel Energie in diesem Null-Null-Wein.
Sehen Sie hier unseren DOKUMENTARFILM über Justine Loiseau und Patrick Bouju von Domaine la Boheme
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