Tsitska 2021 von Makaridze Winery wird in Imereti hergestellt. Dies ist ein wunderbarer georgischer Weißwein! Vanille, exotische Früchte, Zitronenhaut, nasser Stein. Was für ein Genuss!
Wunderbarer georgischer Weißwein! Vanille, exotische Früchte, Zitronenhaut, nasser Stein. Was für ein Genuss!
Gogitas Familie betreibt chemiefreien Weinbau in Terjola in der Region Imereti.
Das Familienweingut wurde vor fünf Generationen gegründet, daher bauen sie schon sehr lange Trauben an, obwohl früher hauptsächlich Stecklinge verkauft wurden und Wein nur für den eigenen Verbrauch hergestellt wurde.
Im Alter von 23 Jahren erkannte Gogita, dass sein Traum darin bestand, die Weinbautradition fortzusetzen. Also kündigte er seinen Job in der Finanzabteilung des örtlichen Rathauses und investierte alles, was er hatte, um einen Hektar der Otskhanuri Sapere-Rebe zu pflanzen. Er renovierte und vergrößerte den Familienweinkeller und fügte weitere Qvevris hinzu. Das Terroir ist durch dunkelroten Ton und Kalkstein geprägt.
Die Weinberge liegen alle etwa 110 m über dem Meeresspiegel, die Tsitska- und Tsolikouri-Reben sind 40 Jahre alt, die Aladasturi-Reben sind 28 Jahre alt, die Otskhanuri Sapere-Reben sind jeweils 14 und 30 Jahre alt.
Die Tsolikouri-Rebe ist die älteste und über 80 Jahre alt. Der Weinkeller umfasst insgesamt 8 Qvevris. Gogita besitzt sehr alte Weinherstellungsanlagen, arbeitet aber auch mit moderner Ausrüstung, die ihm zur Verfügung gestellt wurde, als er 2014 die Terjola-Weinkooperative gründete, zu der auch andere Winzer der Region gehören.
