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"El Bandito" SKIN 2022 ist ein natural wine, hergestellt von Testalonga in der Region Swartland in Südafrika. Dieser orange wine wird aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die an 50 Jahre alten Reben wachsen.
El Bandito 2022 von Testalonga ist ein natural wine, der aus 100% Chenin Blanc von 50 Jahre alten Reben hergestellt wird. Dieser El Bandito Wein war tatsächlich Südafrikas erster orange wine! Der Wein hat sich von einer intensiven Mazeration zu einer leichteren entwickelt und ist eine sehr elegante Interpretation dieser Weinkategorie, mit 8 Tagen Mazeration. Die Gärung erfolgt in 1.500 L offenen Gärbehältern, gefolgt von einer Reifung von etwa 11 Monaten in einem 3.000 L alten Eichenfoudre vor der Abfüllung.
Aromen von Minze treten deutlich hervor, begleitet von Noten von Clementine und Thymian. Danach entwickelt er sich mit kandierten Früchten, Butterscotch, weißem Tee, Akazienhonig und ausgeprägter Mineralität sowie Anklängen von Jasminblüten und salzigen Nuancen, die alle von einer schönen sandigen Tanninstruktur zusammengehalten werden. Ein wirklich guter orange wine!
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