Bourgogne Blanc 'Landré' 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Domaine Derain in der Region Burgund in Frankreich. Dieses prestigeträchtige Weingut wird nun von Julien Altaber und Carole Schwab, bekannt durch Sextant, nach dem Rücktritt von Dominique Derain geführt.
Hier finden wir total weißen Burgunder im Glas und sind sehr glücklich darüber!
Mit Reben, die in Burgunds Corpeau zu finden sind, und dem Namen Landré, der nach dem Vorbesitzer benannt ist, bestehen die Böden hier aus einem schweren, gelben kalkhaltigen Ton und Kalkstein. Der Wein wurde in Tanks vergoren, bevor er zehn Monate auf der Hefe in alten Eichenfässern ruhte. Keine zugesetzten Sulfite
Erwartet wird ein Profil von überreifen Äpfeln, mildem Marzipan, floralen Noten und weichen Nüssen, die sich im langen, abgerundeten Abgang einschleichen, der genau die richtige Menge Säure behält, um frisch, aber auch cremig zu sein.
Dies ist ein eher gastronomischer Wein und wirklich eine Freude, ihn von Anfang bis Ende zu trinken… und ja, er lässt sich leicht austrinken!
Wer führt das Domaine Derain in Burgund?
Julien Altaber führt das Domaine jetzt zusammen mit seiner Frau und Partnerin Carole Schwab, und interessanterweise ist der Gründer Dominique Derain auch nie weit entfernt, immer noch in die Kellerverkostungen eingebunden und wachst die Flaschen, wenn er nicht im Ruhestand auf Reisen zu anderen Weinbergen rund um die Welt ist. Julien Altaber und Carole führen auch die Weinkellerei Sextant aus demselben Keller. Dies begann als Nebenprojekt für Julien, als er über viele Jahre der rechte Hand von Dominique Derain war, bevor er das Weingut übernahm. Jetzt werden beide Seite an Seite geführt.
